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分辨酸、甜、甘、辣是否协调

发布时间:2019-09-16 19:42 来源:未知 编辑:admin

  把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,真白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;

  以工业明胶为原料生产加工的食品里含有多种有害残留物,重金属含量过高,食用后会对人体健康造成危害。

  如何辨别市场上出售的鱿鱼、海参等是不是经过化学药水浸泡过呢?教你三招:看、闻、摸。

  铁板烤鱿鱼,熟悉吗?是不是常吃?特美味吧?街边常见,价格5元—10元不等,看上去这小吃还挺亲民的对不对?

  喝少量酒并在舌面上铺开,分辨酸、甜、甘、辣是否协调,低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头的酒,一定是劣质酒。

  人食用这种海参、鱿鱼,损害最大的就是胃肠,易造成消化道灼伤,胃黏膜损伤。因可能致癌,我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。

  经过“易容改装”流入市场的低档变质大米,通常外包装上都不会写明厂址及生产日期,因此市民在选购时一定要注意分辨。

  插:用洗净的手在米袋中上下反复插4~5次,手掌上留有米粉、糠皮等杂物,是正常的米;手上光滑油腻发亮、无粉尘的可能是掺油大米。

  将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。

  另外,大家不要贪小便宜啊!有的不法商贩为了使自己的骗术更具欺骗性,往往先将掺假木耳价格抬高,再利用消费者贪图便宜的心理“优惠”销售。

  工业酒精中含量很高的甲醇,别名木醇或木酒精,为无色透明、高度挥发的易燃液体,主要经过呼吸道和胃肠吸收,皮肤也可部分吸收。甲醇对人体有剧烈毒性,就算饮了10-30毫升,也可能致命。

  工业火碱又名烧碱或氢氧化钠,是强碱性化学物质。用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后,可使水产品增重5-7倍,延长保质期3-5倍,变得又大又软,兼有美化外观的效果。

  氯化镁是金属类的化学物质,可用于制造水泥、耐火材料和砌炉臂的粘合剂、各种镁盐,用作道路化冰融雪剂等。人们食用的话会对人体健康造成损害。

  让人没想到的是,有些不法商家为了盈利,居然利用工业火碱来泡发这些海产品!

  若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部——

  摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。

  洗:做饭前用清水淘洗一下,淘米水混浊,3~5遍淘不干净,仍有米糠、气泡的为正常米;若仅1~2遍就洗干净,不混浊、不起气泡,搅米的手上有油腻感,可能是掺油米。

  假酒外包装虽能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可用摇晃的方法进行辨别。

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